鸡腿蘑.学名为毛头鬼伞。又名白鸡腿蘑、鸡腿菇.属鬼伞科.鬼伞菌属,是一种食药兼用菌类。
鸡腿蘑不但肉质细嫩鲜美、营养丰富.而且性平味甘润.有益脾健胃、消神宁智、降血糖、去血脂、治疗痔疮、糖尿病等功效。据分析报导:每100克干菇中含粗蛋白 25.4克,脂肪3.3克,总糖58.8克,纤维7.3克.灰分12.5克,热能值346千卡.含有20种氨基酸(其包括8种人体必需的氨基酸)。只是少量分布于黑龙江小兴安岭林区和金矿区等地刹过金子的山林里。
在小兴安岭北麓乌拉嘎是我国最大的沙金矿区,清朝有一条胭脂沟出的金子是给慈禧太后买胭脂用的,在采完金子的沙堆上,当地人称为毛沙尖,经常能看到鸡腿蘑,现在在林区还有这个说法:有鸡腿蘑的地方就出金子.所以鸡腿蘑是吉祥的化身.也是不可多得的极品.与市面上见得不一样.是原产地的,我卖的都是纯天然的.不是人工养殖的可比的,请放心购买