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WPC34一种多功能性乳蛋白产品，是自由流动的粉状物, 奶油色, 味道纯正，热稳定。是食品工业中典型的乳清粉的部分替代品，其所含的乳清蛋白浓缩粉中含有大量必需氨基酸，是理想的食品原料，可以作为脱脂奶粉的替代原料。典型应用配方奶粉酸奶乳饮料焙烤食品冰淇淋调味品脱脂奶粉替代物营养保健品项目单位限定值水分％ <4.5 乳脂肪％ <4.5 蛋白质％ >34.0 灰分％ <8.0 乳糖％ 51-55 pH ％ >6.0 菌落总数 cfu/g <25000 大肠菌群 cfu/g <10 霉菌/酵母菌/g <50 沙门氏菌无

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无图

供应乳清蛋白WPC34 普通型/耐热型
2007/06/12

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