高脂血病又叫高脂蛋白血症。俗称高血脂。是由于体内脂质代谢紊乱导致血脂水平升高 , 并由此而引发一系列临床表现的病症。引起高脂血症的原因可分为：原发性高脂 血症 , 即由于遗传性疾病导致的先天性脂肪代谢障碍 ; 其次是继发性高脂血病。所有由 其他全身性疾病引起的血脂升高都称为继发性高脂血症。
      脂蛋白分为： 生物体内的脂质包括脂肪酸、甘油三醋胆固醇、磷脂等。它们在一般情况下溶解度很低 , 甚至完全不溶于水。血液中的脂肪通常是以脂蛋白的形式存在。它能够顺利进行跨细胞腊转运。脂蛋白又分为乳廉颗粒极低密度脂蛋白 , 低密度脂蛋白和高密度脂蛋白 , 甘油三醋含量越低 , 脂蛋白密度就越高 , 因此 , 低密度脂蛋白浓度越高 表明血清中甘油三醋含量越高 。
     血脂主要由胆固醇、胆固醇醋、三酷甘油、磷脂以及游离脂肪酸等组成 , 这些物质可以从日常的食物中摄取后经体内加工而得。也可以利用其他物质在体内自行合成。尽管它们在人体占比例很少 , 但都是人体必须的物质。它们运行于人体各组织之间 , 有着十分重要的生理功能。若某种原因引起血中脂质含量过高或过低 , 都会给人的身体健康 造成不利的影响 。
     临床症状： 肥胖者较多、冠心病患者常有血压增高但也因人而异 , 有患者以前胸闷痛乏力、因倦、头晕等症状。
     饮食金花茶疗：   我国历代医学家都十分重视茶的食用保健价值 , 中医认为茶叶性味苦 , 甘凉人心、胃、肺经、有清头目、除烦渴、化痰消食、解毒利尿等功效 , 许多医学书典籍对茶的保健价值和药用价值都有着精辟的记载及论述。现代营养学也研究证实金花茶中含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪化学物及微量元素和几十余种维生素。经过数年人们不 断对茶叶、花、果、芽尖等分析研究。金花茶含有 400 余种有益人体健康的成分 , 可直 接或间接地治疗和预防高脂血病、肥胖症 , 癌症及艾滋病的功效。
     金花茶中的茶色素 , 具有明显的抗动脉粥样硬化形成作用 , 并可促进纤溶和降低血小板粘附率。茶花中的芳香物质可溶解脂肪 , 解除油腻 , 帮助消化 , 促进吸收 , 茶中的天然的维生素 C 、维生素 E 及晒等生物活性物 , 可以清除对人体有害的物质与自由基。 茶叶中的茶多盼能改善血管的通透性 , 有效地增强心肌与血管的弹性 , 达到降低降脂的功能。
     大量的研究和实验观察证明。饮金花茶对健康有益 , 新的研究和实验证明 , 在降低胆固醇的功能上 , 饮用金花茶产品比服用 " 安妥明 " 药品效果更佳。实验结果饮金花 茶的患者与服 " 安妥明 " 患者两者比率 , 金花茶饮食物的降脂效果达到 30%, 而服用 降脂药地 " 安妥明 " 仅是 25%。金花茶食物比 " 安妥明 " 略高一筹。由此可见 , 金花茶是高脂血症 , 心脑血管症都是一种很好地食疗及保健之友。