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详细说明

此后不久，科学家们又在墨西哥的可可湖里也发现了螺旋藻，因此他们开始对螺旋藻进行深入的研究，结果他们惊喜地发现螺旋藻富含蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、矿物质、多糖和多种生物活性物质，是迄今为止人类发现的营养成分最丰富、最均衡的生物。法国科学家克里门特认为这一对螺旋藻的揭秘，可与原子能共称为20世纪最突出的两大科学发现。世界卫生组织在评价它的医疗保健价值时预测，其可能成为"人类21世纪的最佳保健品"。因此，在全世界，尤其欧美日等发达国家，掀起了对螺旋藻的开发研究和消费热潮。在我国云南丽江永胜程海湖里，每当夏季来临，程海湖便出现奇异景色，在清澈的水面上会有大片绿褐色漂浮物，当地人称为“香面水”。 1985年5月中旬，我国科学工作者在对云南省丽江市永胜县的程海湖进行科学考察时，对这种“香面水”进行化验分析，惊喜地发现它竟然是人们寻觅已久的螺旋藻，这种“香面水”是正是湖水深处繁殖的螺旋藻随着温差的变化而旋转翻腾至海面，形成的一种特殊聚集现象。程海湖地处东经100o38’~100o41’北纬26o27’~26o38’，海拔1500米，面积77.2平方公里，阳光充足，平均日照2700小时，年平均温度18.7摄氏度，湖区属于中亚热带高原气候，全年无霜，水质为天然碱性，矿化度高，碳源丰富，无任何污染。程海湖这种独特的条件，正是喜温、喜光、喜碱的螺旋藻所必须的。自此，我国程海湖成为迄今为止全世界所发现的，有天然螺旋藻生长的三个湖泊之一。由于螺旋藻对生长环境的要求非常苛刻，必须是热带或压热带气温，充分日照和碱性水域三个条件同时具备才能自然繁殖，因此，迄今为止，世界上只发现墨西哥的可可湖、非洲的乍得湖里才有天然生长的螺旋藻。

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