| 嘉兴市秀洲区新城优森橱柜商店 L_DATE |
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| 有关专家指出，口感好，味香浓的泰国米被消费者熟知。随着我国农业科技水平的提高和农业产业化的推进，近来我国大米市场也出现了不少优质米品种，可以和泰国米媲美。 广西的象州米就是其中的较有竞争力的品种。最近，在泰国米的传统市场－－珠江三角洲地区，象州米取代了泰国米，获得不少大订单。记者到产地了解，发现象州县土壤肥沃，有机质含量高，水源来自大瑶山，无污染且富含多种矿物质，在这样的环境下生产出的象州米，晶莹剔透，营养丰富，煮饭香软，口感佳。 象州米的代表性品种“七桂粘”和“桂香粘”，是广西农科院水稻研究所培育的。研究所副研究员黄绍民告诉记者，根据２００３年农业部稻米检测中心的检测，象州米的蛋白质、氨基酸、精米率等１８项指标全部达到优质。象州米与泰国米不同的是，前者是淡香，后者是浓香，各有千秋。此外，在湖南，杂交水稻之父袁隆平院士率领的科研队伍筛选出２０多个优良品种、组合，不仅产量高，而且米质达到国家优质米标准，出现了一批湘米名牌，与泰国米竞争。 黄绍民说，泰国米在加工技术和品牌经营上确实比国内要强一些，值得我国粮食生产经营企业学习和借鉴。据了解，泰国政府对泰国香米实行认证标志制度，对符合质量标准的产品用标志进行区分，使泰国米的品牌响誉全球。 值得高兴的是，我国最近启动了ＱＳ（Ｑｕａｌｉｔｙ，Ｓａｆｅｔｙ）认证制度，要求市场上销售的食品（第一批实施的商品包括大米）必须经过ＱＳ认证才能销售。吃“品牌米”，就从吃“放心米”开始，这是个良好的开端。 |
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